Etikett: mat

Hänt i Veckan

Amandizan19 kommentarer

Hej!
Hur mår ni?
Nu var det några dagar sedan jag bloggade, det har väl inte hänt jättemycket. Igår tog jag mig ut på en liten promenad till Lidl. Kände att jag behövde komma ut och rensa tankarna. Jag var också ganska trött igår, jag sov natten till igår men jag tror jag vaknade lika många gånger också. Sov iaf bättre inatt så det tackar jag för.
Oavsett igår gjorde jag lite chili con Carne, då jag hade lite ris över. Fick lite inspiration då Hanna hade gjort lite chili con carne, sen va det längesen jag åt det också.

Jag kunde ju ha ätit resterna idag men jag väljer att spara chilin con carnen till imorgon, då behöver jag bara koka pasta eller ris till. Idag valde jag att rensa lite i kylskåpet.

Förutom att rensa lite i kylskåpet så har jag även varit på min dagliga verksamhet idag, brukar oftast åka dit runt 12. Annars har jag inte gjort så mycket idag, det har varit ganska grått väder idag. Igår på eftermiddagen var det ändå fint väder när jag var ute.
Jag funderar även på om jag ska skriva en recension på Generation noll av Stefan Ahnhem som jag lyssnade klart på igår. Vill ni ha en recension? Det här är väl lite vad jag har gjort i veckan. Imorgon är det fredag och jag ska träffa kuratorn igen, så jag är glad att det finns lite rester från chilin con carnen.

Kram/Amanda

Recept: korvsoppa

Amandizan37 kommentarer

Hej!
Hur mår ni?
Jag mår bra men har varit lite trött idag så har inte hänt så mycket lyssnat på poddar och läst en del. Men till lunch idag åt jag faktiskt av soppan jag gjorde igår och efter att den har fått stått över natten var den ännu godare så tänkte dela med mig av receptet. Det var ju ändå ett bra tag sedan jag bjöd på ett recept såhär kommer det. Detta är hur jag gör soppa, det finns ju olika sätt att göra på.
Men det du behöver är:
Korv: spelar ingen roll vad för korv jag tog vanlig varmkorv igår
Potatis
Gul Lök, jag använde ca en halv
Morötter. 2 små
Köttbuljong
Vatten
Kryddor: Jag hade, grillkrydda, paprikakrydda, svartpeppar, vitlökspulver, knorr/aromat
Du gör såhär: Du börjar med att skala potatisen och sedan, löken,morötterna efter det så skär du upp allt. Hur mycket vatten beror ju på hur mycket du ska göra så ta så mycket som behövs. Ha i en köttbuljong. När vattnet har blivit varmt så har du i resten. Sedan får det stå tills potatisen har blivit mjuk.

Och kanske låt stå lite längre så alla smaker får gotta till sig. Jag funderar på att kanske laga en soppa dagen innan och äta den dagen efter så smakerna hinner gå in. Tycker iaf att detta var en riktig höstig och vintrig soppa som passar nu när det är kyligt.
Hur gör du soppa? vet att många använder mixer och gör den även tjockare men det har jag aldrig gjort skulle vilja lära mig det. Fast jag gillar och föredrar matiga soppor.

Kram/Amanda