Hej!
Hur mår ni?
Jag mår bra men har varit lite trött idag så har inte hänt så mycket lyssnat på poddar och läst en del. Men till lunch idag åt jag faktiskt av soppan jag gjorde igår och efter att den har fått stått över natten var den ännu godare så tänkte dela med mig av receptet. Det var ju ändå ett bra tag sedan jag bjöd på ett recept såhär kommer det. Detta är hur jag gör soppa, det finns ju olika sätt att göra på.
Men det du behöver är:
Korv: spelar ingen roll vad för korv jag tog vanlig varmkorv igår
Potatis
Gul Lök, jag använde ca en halv
Morötter. 2 små
Köttbuljong
Vatten
Kryddor: Jag hade, grillkrydda, paprikakrydda, svartpeppar, vitlökspulver, knorr/aromat
Du gör såhär: Du börjar med att skala potatisen och sedan, löken,morötterna efter det så skär du upp allt. Hur mycket vatten beror ju på hur mycket du ska göra så ta så mycket som behövs. Ha i en köttbuljong. När vattnet har blivit varmt så har du i resten. Sedan får det stå tills potatisen har blivit mjuk.

Och kanske låt stå lite längre så alla smaker får gotta till sig. Jag funderar på att kanske laga en soppa dagen innan och äta den dagen efter så smakerna hinner gå in. Tycker iaf att detta var en riktig höstig och vintrig soppa som passar nu när det är kyligt.
Hur gör du soppa? vet att många använder mixer och gör den även tjockare men det har jag aldrig gjort skulle vilja lära mig det. Fast jag gillar och föredrar matiga soppor.

Kram/Amanda