Hej!
Hur mår ni?
Här är det bra och idag har varit rätt lugn och jag har inte gjort så mycket. Därav tänkte jag dela med mig av lite recept. Jag älskar att läsa men matlagning är något jag också tycker är väldigt kul, så nu tänkte jag dela med mig av ett recept.
I söndags lagade jag maten och det blev köttfärssås. Gjorde storkok på det och till köttfärssåsen bestämde jag att vi denna gång skulle ha ris.
Så detta behöver ni:
Köttfärs
Lök (jag hade 1 och en halv lök)
Morötter (jag hade två st)
Grädde ca 3 dl
Krossade tomater (hel förpackning)

Jag tänker att man gör som man vill om man vill göra mycket eller lite. Men jag skivade löken och hade i köttfärsen. När det var i så kryddade jag (valfritt) Sedan rivna morötter och krossade tomater. Sist grädden och sedan stå och låt koka i några minuter tills riset eller vad du nu har till är klart. Det blev väldigt gott att ha morötter i så det kommer jag ha igen.

Och igår åt jag stekt lax med potatis och till laxen så gjorde jag en kall sås ( kall citrondressing med rödlök) som jag hittade hos Kajsa Persson- https://www.bland-kastruller-och-vinglas.se/veckomeny-1-for-en-skon-start-pa-aret/ I detta inlägg berättar hon om en kall sås med matyoghurt och majonnäs. Jag bytte ut matyoghurten mot gräddfil annars hade i allt som stod i receptet. Och det blev verkligen gott😍Enkelt och snabbt men gott.

Jag tycker det är så kul när jag väl hinner med matlagning och får testa mig fram och experimentera i köket Och tack Kajsa för citrondressingen. Vad har ni ätit nyligen?

Kram/Amanda