Hej!
Hur mår ni?
Här är det bra och idag har varit rätt lugn och jag har inte gjort så mycket. Därav tänkte jag dela med mig av lite recept. Jag älskar att läsa men matlagning är något jag också tycker är väldigt kul, så nu tänkte jag dela med mig av ett recept.
I söndags lagade jag maten och det blev köttfärssås. Gjorde storkok på det och till köttfärssåsen bestämde jag att vi denna gång skulle ha ris.
Så detta behöver ni:
Köttfärs
Lök (jag hade 1 och en halv lök)
Morötter (jag hade två st)
Grädde ca 3 dl
Krossade tomater (hel förpackning)
Jag tänker att man gör som man vill om man vill göra mycket eller lite. Men jag skivade löken och hade i köttfärsen. När det var i så kryddade jag (valfritt) Sedan rivna morötter och krossade tomater. Sist grädden och sedan stå och låt koka i några minuter tills riset eller vad du nu har till är klart. Det blev väldigt gott att ha morötter i så det kommer jag ha igen.
Och igår åt jag stekt lax med potatis och till laxen så gjorde jag en kall sås ( kall citrondressing med rödlök) som jag hittade hos Kajsa Persson- https://www.bland-kastruller-och-vinglas.se/veckomeny-1-for-en-skon-start-pa-aret/ I detta inlägg berättar hon om en kall sås med matyoghurt och majonnäs. Jag bytte ut matyoghurten mot gräddfil annars hade i allt som stod i receptet. Och det blev verkligen gott😍Enkelt och snabbt men gott.
Jag tycker det är så kul när jag väl hinner med matlagning och får testa mig fram och experimentera i köket Och tack Kajsa för citrondressingen. Vad har ni ätit nyligen?
Kram/Amanda
Amandizan 
Kul att du gillade såsen till laxen. Verkligen en favorit!!
Kram Kajsa
https://www.bland-kastruller-och-vinglas.se
GillaGilla
Köttfärsås kan man ha i nästan vad som helst 🙂. Å Köttfärsås är gott med pasta, ris, nudlar.
Vi googlar recept. Sen kollar på det. Men har vi inte något som står i receptet hemma. Så tar vi något annat 😊som vi har hemma.
Jo, mat är kul när man vet vad man vill göra. Kött eller fisk eller vegetariskt.
Ha en skön helg! ❄️🤗
GillaGillad av 1 person
Jag har aldrig tänkt att man kan ha nudlar till köttfärssås det får jag testa någon gång😁
GillaGilla
Bra tips att ha morötter i köttfärssåsen! Har aldrig testat men ska definitivt göra det. Jag lagar egen tomatsås med basilika minst tre gånger i veckan nuförtiden. Vet inte varför, är bara sugen på det nästan jämt. Såg ett recept på att göra sojafärssoppa med vitkål och morot, det står nog härnäst på tur vad gäller att prova ny mat.
Kul att du kan experimentera så i köket och trivs med det. Kan själv tycka matlagning är ett skönt avbrott från skärmarna. Lite hjärnvila i allt.
GillaGillad av 1 person
Vad brukar du ha din tomatsås till som du gör själv? Ja att laga mat brukar kännas som man slutar tänka och får ett avbrott det är en skön känsla ☺️
GillaGilla
Hade helt missat att du har intresse för matlagning. Ändå har jag ju läst din blogg nu i snart fyra år (till sommaren visserligen men ändå). Köttfärssåsen låter jättegod, har du alltid varit mycket för matlagning eller är det något som vuxit fram?
GillaGillad av 1 person
Jag brukade ofta hjälpa till med matlagningen hemma hos min farmor och farfar när jag var liten så ja, matlagningen har varit kul sedan länge
GillaGilla
Önskar jag gillade att laga mat. Tycker inte det är kul att la själv nämligen. Roligare om man gör det ihop. M o jag är så olika va vi äter så det blir sällan att vi lagar ihop.
GillaGillad av 1 person
Det är verkligen roligare att laga mat ihop ja. Men finns dagar och perioder då jag inte tycker det är lika kul
GillaGilla
alltid bra att dela med sej recept. det är kul verkligen med matlagning det är som terapi ialf för mig…
GillaGillad av 1 person
Ja det är lite grann så för mig med känns som huvudet får vila lite när man lagar mat☺️
GillaGilla
Jag håller med om att matlagning kan vara kul när man har gott om tid – det hade jag i går så då gjorde jag danske fläskstek med riktigt knaprigt god svål. Allt enligt Tina Nordströms recept – men jag gillar annars också Kajsas recept och tar gärna inspiration från henne. Dina maträtter såg väldigt goda ut.
WordPress.com / Gravatar.com-referenser kan användas.
GillaGillad av 1 person
Jo jag håller med när man inte är stressad då är matlagningen kul det håller jag med om. Då är det nästan lite rogivande att laga mat
GillaGilla
Här mår man bra och ser fram emot en ny dag med underbart väder. Det där lät väldigt gott. Jag brukar ibland ha kidneybönor i köttfärssåsen för att dryga ut den. Däremot gillar jag inte ha morötter i mat så skulle nog byta ut morötter till kidneybönorna.
GillaGillad av 1 person